Книга кето рецептов. Полный сборник

Салат с копченой горбушей и перепелиными яйцами

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • руккола / шпинат горсть
  • авокадо 1/2 шт
  • копченая горбуша 1 упаковка
  • помидоры Черри 4-5 шт
  • твердый сыр пармезан 20 г
  • перепелиные яйца 3-4 шт
  • соль, специи по вкусу
  • оливковое масло для заправки 1 ст л
  • также можно добавить масло МСТ 1 ч л
  • лимонный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Салатик делаем слоями сразу в тарелке:

  • хорошо промываем зелень и кладем в миску, у меня это руккола и шпинат
  • моем и очищаем свежий мягкий авокадо, режем на средние кусочки и добавляем поверх зелени
  • разбираем копченую горбушу на средние кусочки и отправляем в салат (горбуша в упаковке, покупаю в перекрёстке)
  • дальше режем пополам сладкие помидорки черри и отправляем в салат
  • также добавляем тонкие слайсы сыра пармезана, можно потертый на терке. У меня пармезана не оказалось, положила обычный российский
  • отвариваем перепелиные яйца и также добавляем их в салат
  • затем весь салат немного солим, добавляем смесь из перца и чеснока, немного кунжутных семян и хорошо поливаем оливковым маслом, можно сбрызнуть каплей лимонного сока. И подаём к столу.

Салат получается очень свежий, легкий, питательный и хорошо насыщает, можно на ужин!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат