Книга кето рецептов. Полный сборник

Шаверма в лаваше из цукини

Шаверма в лаваше из цукини

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • цукини 1 шт
  • сыр моцарелла 30 г
  • сыр российский 30 г
  • сметана 1 ст л
  • яйца 2 шт
  • соль, специи по вкусу
  • куриное филе
  • капуста белокочанная
  • огурец
  • помидор
  • красный лук
  • домашний кето майонез
  • горчица ½ ч л
  • аджика ½ ч л
  • укроп пучок, чеснок


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лаваш: цукини трем на терке, даем немного постоять. Затем хорошо отжимаем лишнюю воду, а цукини кладем в миску. Добавляем тертый сыр моцарелла и российский, чеснок, ложка сметаны и яйца. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Отправляем на застеленный бумагой противень и выпекаем 30 минут при температуре 175 градусов

2. Куриное филе месло режем и маринуем в любимом маринаде, даем постоять. Мой маринад: соевый соус, сметана, копченая паприка, смесь для шашлыка, хмели сунели, соль. Спустя 15 минут отправляем жарить на сливочном масле до румяной корочки

3. Режем овощи на тонкую соломку: капуста, огурец, помидор, красный лук

4. Для соуса: смешиваем сметану, домашний кето майонез, горчицу, аджику, укроп, чеснок, добавляем специи по вкусу


Обед