НАМ ПОНАДОБИТСЯ
На гарнир:
Соус тар-тар:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соус:
Также я добавила в блюдо свежих овощей и авокадо в качестве растительных Жиров, калия и клетчатки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
- Куриный фарш (примерно 150 г на порцию)
- Яйцо 1 шт
- Тертый твердый сыр 50 г
- Укроп, соль, перец, специи по вкусу
- Масло для жарки топленое масло гхи / кокосовое
На гарнир:
- кабачок
- огурец
- авокадо
Соус тар-тар:
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень ( у меня лук и укроп)
- Сметана 20% 3 ст л
- Специи по вкусу
- Творожный сыр 1 ст л (но можно и без него)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В куриный фарш добавляем яйцо, тертый сыр, мелко порубленный укроп, соль, перец, специи по вкусу и все хорошо перемешиваем, даем постоять и замариноваться.
- На разогретой сковороде жарим маленькие фрикадельки на топленом / кокосовом масле до румяной корочки со всех сторон
- На сливочном масле обжариваем чеснок, чтобы пропитал масло, затем достаём чеснок и кладем кабачки, порезанные колечками.
Соус:
- Смешиваем в блендере или вручную чеснок, зелёный лук, укроп, густую сметану жирностью 20%, щепотку специй и ложку творожного сыра. Все хорошо перемешиваем и поливаем фрикадельки.
Также я добавила в блюдо свежих овощей и авокадо в качестве растительных Жиров, калия и клетчатки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
