Рецепт кето пюре из цветной капусты
Нам понадобится:
Приготовление:
ВАРИАНТ 1: Отварить капусту в подсоленной кипящей воде в течение 15 минут, переместить в блендер вместе с маслом и сыром, довести до пюреобразного состояния, чтобы не было комочков.
ВАРИАНТ 2: Также можно добавить жирные сливки 2-3 ст л вместо сыра и довести пюре до кипения.
Если пюре получилось жидковатым, можно добавить 1-2 ст л миндальной муки или псилиум. Псилиум разбухает, поэтому с ним не переборщите. Лучше положить 1 ст л миндальной муки и 1/2 ст л псилиума. Тогда консистенция будет отличной!
Белок можете выбрать любой: рыба, мясо, креветки, морепродукты. У меня сосиски из Яндекс лавки с брокколи и морковью. Это не реклама, но состав у них отличный, когда нужно приготовить что-то быстро - идеальное решение.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
- цветная капуста 500г
- сливочное масло 1/2 ст л
- творожный сыр Филадельфия 1 ст л
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
ВАРИАНТ 1: Отварить капусту в подсоленной кипящей воде в течение 15 минут, переместить в блендер вместе с маслом и сыром, довести до пюреобразного состояния, чтобы не было комочков.
ВАРИАНТ 2: Также можно добавить жирные сливки 2-3 ст л вместо сыра и довести пюре до кипения.
Если пюре получилось жидковатым, можно добавить 1-2 ст л миндальной муки или псилиум. Псилиум разбухает, поэтому с ним не переборщите. Лучше положить 1 ст л миндальной муки и 1/2 ст л псилиума. Тогда консистенция будет отличной!
Белок можете выбрать любой: рыба, мясо, креветки, морепродукты. У меня сосиски из Яндекс лавки с брокколи и морковью. Это не реклама, но состав у них отличный, когда нужно приготовить что-то быстро - идеальное решение.
Приятного аппетита!
