Книга кето рецептов. Полный сборник

Пюре из цветной капусты с натуральными сосисками

Рецепт кето пюре из цветной капусты


Нам понадобится:

  • цветная капуста 500г
  • сливочное масло 1/2 ст л
  • творожный сыр Филадельфия 1 ст л
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

ВАРИАНТ 1: Отварить капусту в подсоленной кипящей воде в течение 15 минут, переместить в блендер вместе с маслом и сыром, довести до пюреобразного состояния, чтобы не было комочков.

ВАРИАНТ 2: Также можно добавить жирные сливки 2-3 ст л вместо сыра и довести пюре до кипения.

Если пюре получилось жидковатым, можно добавить 1-2 ст л миндальной муки или псилиум. Псилиум разбухает, поэтому с ним не переборщите. Лучше положить 1 ст л миндальной муки и 1/2 ст л псилиума. Тогда консистенция будет отличной!

Белок можете выбрать любой: рыба, мясо, креветки, морепродукты. У меня сосиски из Яндекс лавки с брокколи и морковью. Это не реклама, но состав у них отличный, когда нужно приготовить что-то быстро - идеальное решение.

Приятного аппетита!


Ужин NEW