КБЖУ на 100 г блюда: К 225 / Б 9.6 / Ж 18 / У 4
Рецепт:
Получается торт весом 1 кг / есть в умеренных количествах
НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ КОРЖА:
КРЕМ:
Получается торт весом 1 кг / есть в умеренных количествах
НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ КОРЖА:
- Кефир 1 ст
- Яйцо 2 шт
- Сахарозаменитель 1-2 ст л
- Миндальная мука 100 г
- Кокосовая мука 50 г
- Сода 0,5чл
- Оливковое масло 2 ст л
КРЕМ:
- Сливки 35% 200 г
- Творожный сыр филадельфия 250 г
- Сахарозаменитель / эритритол 4 ст л
- Пищевой краситель по желанию
- Сублимированная малина (свежая) 2 ст л
Где купить полезные продукты без сахара, с хорошим составом, без добавок готовые проверенные конфеты, десерты и другие кето продукты и заменители рассказываю в своем телеграм канале "Кето продукты", подробности ниже:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Гасим соду в кефире и даем постоять. Смешиваем все сухие ингредиенты для коржа. Добавляем сухие компоненты в кефир, добавляем яйца и масло, все хорошо перемешиваем, пробуем – если все ок по сладости – оставляем, либо добавляем еще на ваш вкус
- Разогреваем духовку до 175 градусов. Выливаем смесь для коржа на противень, застеленный пергаментом, выпекаем 30-40 минут до готовности. Достаем корж и остужаем
- Для крема: взбиваем сливки до кремообразного состояния. Добавляем 200 г сыра, все хорошо перемешиваем, разделяем крем на 2 части. Во вторую часть добавляем еще 50 г сыра и перемешиваем.
- Добавляем пищевой краситель в крем – можно разный. В более жидкий крем добавляем измельченные ягоды, перемешиваем. Перекладываем крем в кондитерский мешок
- Собираем тортик: вырезаем из коржа равные квадраты. Обрезки можно измельчить в блендере и посыпать тортик сверху. Кладем первый коржик, смазываем кремом, так проделываем со всеми слоями. Сверху и по бокам выкладываем более густой крем и все хорошо разравниваем лопаткой.
- Украшаем тортик по желанию – свежими угодами, сублимированными, крошкой и тд.
Видео рецепт:
Если вы никогда не держали "здоровое кето", эта информация для вас:
Если вы никогда не держали здоровое кето и не знаете, как правильно нужно соблюдать диету, рецептов может быть не достаточно, важно понимать, что происходит в организме на кето и как перестраивается работа. Поэтому, я настоятельно рекомендую ознакомиться с противопоказаниями на моем сайте и прийти на Кето-марафон, где я подробно рассказываю, как плавно и мягко применить новое питание, чтобы не было побочных эффектов и проблем со здоровьем. Программа содержит готовое меню, дружный чат участников, где вы находитесь под моим чутким контролем с поддержкой 24/7
