ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАБАЧКОМ
Нам понадобится:
✔️цукини 1 шт
✔️сыр любой твердый 50г лучше моцареллу
✔️яйцо 3 шт
✔️миндальная мука 1 ст л
✔️льняная мука 1 ст л
✔️фарш домашний 300г
✔️лук репчатый 1 шт
✔️зелень
✔️соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Натереть цукини на крупной терке, дать постоять, чтобы вышла лишняя жидкость
2. Растопить сливочное масло, обжарить мелко порезанный репчатый лук, отправить жарить фарш до готовности. Посолить и добавить любимые специи и зелень
3. Руками хорошо отжать кабачок, добавить натертый сыр, яйца, муку, соль и специи и все хорошо перемешать
4. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить половину теста, затем выложить слой фарша и затем остатки теста, посыпать тертым сыром и кунжутом
5. Подавать со сметаной и свежими овощами
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Нам понадобится:
✔️цукини 1 шт
✔️сыр любой твердый 50г лучше моцареллу
✔️яйцо 3 шт
✔️миндальная мука 1 ст л
✔️льняная мука 1 ст л
✔️фарш домашний 300г
✔️лук репчатый 1 шт
✔️зелень
✔️соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Натереть цукини на крупной терке, дать постоять, чтобы вышла лишняя жидкость
2. Растопить сливочное масло, обжарить мелко порезанный репчатый лук, отправить жарить фарш до готовности. Посолить и добавить любимые специи и зелень
3. Руками хорошо отжать кабачок, добавить натертый сыр, яйца, муку, соль и специи и все хорошо перемешать
4. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить половину теста, затем выложить слой фарша и затем остатки теста, посыпать тертым сыром и кунжутом
5. Подавать со сметаной и свежими овощами
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
