Книга кето рецептов. Полный сборник

Запеканка с фаршем и кабачком

ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАБАЧКОМ

Нам понадобится:

✔️цукини 1 шт
✔️сыр любой твердый 50г лучше моцареллу
✔️яйцо 3 шт
✔️миндальная мука 1 ст л
✔️льняная мука 1 ст л
✔️фарш домашний 300г
✔️лук репчатый 1 шт
✔️зелень
✔️соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Натереть цукини на крупной терке, дать постоять, чтобы вышла лишняя жидкость

2. Растопить сливочное масло, обжарить мелко порезанный репчатый лук, отправить жарить фарш до готовности. Посолить и добавить любимые специи и зелень

3. Руками хорошо отжать кабачок, добавить натертый сыр, яйца, муку, соль и специи и все хорошо перемешать

4. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить половину теста, затем выложить слой фарша и затем остатки теста, посыпать тертым сыром и кунжутом

5. Подавать со сметаной и свежими овощами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ужин