Нам понадобится:
- Лосось стейк 1 шт
- Оливковое масло
- Специи по вкусу, морская соль
- Лук репчатый 1/2 шт
- чеснок 2 зубчика
- листья шпината 100 г
- вяленые томаты 20 г
- цветная капуста 50 г
- сливки 10% 50 г
Приготовление:
- Обжариваем стейки лосося на оливковом масле с двух сторон и убираем в сторону.
- На этой же сковороде обжариваем лук репчатый, чеснок, листья шпината и вяленые томаты, затем добавляем цветную капусту, обжариваем до готовности
- Заливаем сливками 10%, кладем обратно рыбу и тушим еще пару минут,
- При подаче посыпаем пармезаном
Салат:
Приятного аппетита!
- Для салата режем кубиком красный лук, огурец, авокадо
- Добавляем укроп, листья салата, рыбу (жареную или слабой соли)
- Соль и перец, сок лимона, оливковое масло 1 ч л и творожный сыр 1 ст л, все перемешиваем, украшаем укропом.
Приятного аппетита!
