Книга кето рецептов. Полный сборник

Жареный стейк семги с грибами

Стейк из семги с грибами в сметане Это очень вкусный вариант кето-ужина, подойдёт даже для праздничного

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

  • стейк семги (2 шт)
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 2 ч.л
  • сок лимона 2 ч.л
  • кокосовое масло для жарки 2 ст.л
  • шампиньоны сырые (8 больших)
  • сметана 20% 1 ст.л
  • сливочное масло 1 ч.л.
  • лук репчатый (1/2)
  • лук зелёный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Маринуем рыбку. Промываем, сушим бумажным полотенцем. Хорошо натираем солью, перцем, соком лимона и оливковым маслом с двух сторон. Оставляем на 10 минут. Разогреваем сковороду.

2. На разогретую сковороду льём кокосовое масло, выкладываем рыбу. Жарим до готовности по 4-6 минут с каждой стороны.

3. В эту же сковороду кладём сливочное масло, лук репчатый, жарим до прозрачности лука.

4. Добавляем порезанные грибы, жарим до готовности. В конце добавляем сметану, солим, перчим, хорошо перемешиваем, убавляем огонь и тушим в сметане пару минут.

5. Подаём с долькой лимона и украшаем блюдо зеленью!

Приятного аппетита!
Ужин