КЕТО ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКА С ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЕЙ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- кабачок с грядки желтый (чтобы пюре было похоже по цвету)
- соль, специи по вкусу
- сливочное масло 2 ч л
- тертый твердый сыр / творожный 2 ст л
- сметана 20% / жирные сливки
- в качестве белка куриные ножки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Моем кабачок, очищаем от семечек, если они жесткие, режем на кубики и отправляем вариться. У меня желтый кабачок с огорода, именно такой идеально подойдет для пюре. Зеленый по цвету будет смущать
- Отваренный кабачок помещаем в блендер, добавляем соль, перец, сухой чеснок, зелень, сливочное масло, немного тертого сыра, ложку жирной сметаны или сливок. Все хорошо перемешиваем до однородной массы. Пюре получается хорошей не жидкой консистенции.
- Параллельно запекаем куриные ножки в духовке 45-60 минут при 180 градусах. Лучше с вечера замариновать курочку в любимом маринаде и оставить на ночь в холодильник хорошенько пропитаться.
- Добавляем к блюду авокадо и свежий огурец, солим, поливаем оливковым маслом. Можно любые другие свежие овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
