Книга кето рецептов. Полный сборник

Сырные шарики

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • 150 г тертого сыра любого (у меня пармезан, чеддер и моцарелла)
  • 2 ст л миндальной муки
  • 1 ст л псилиума (можно и без него)
  • 2 яйца
  • ¼ ч.л. чесночного порошка
  • ¼ ч.л. петрушки
  • Соль и перец по вкусу

СОУС ТАР-ТАР:

  • Сметана жирная
  • Майонез домашний
  • Укроп
  • Чеснок
  • Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбейте 2 яйца в миске, приправив солью и перцем

2. Добавьте в яйца все три сыра, миндальную муку, чесночный порошок и петрушку, и перемешивайте до образования теста.

3. Сформируйте шарики руками. Застелите противень пергаментом. Положите шарики на противень, и выпекайте в течение 14 минут при температуре 205 градусов до золотистого цвета и слегка хрустящей корочки.

4.Для соуса измельчаем укроп и чеснок, смешиваем все компоненты, солим и перчим по вкусу.


Приятного аппетита!

Закуски