Книга кето рецептов. Полный сборник

Овощи с беконом в сливочном соусе

ОВОЩИ С БЕКОНОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Нам понадобится:

✔️кабачок 1шт
✔️капуста белокочанная 300 г
✔️бекон 1 упаковка
✔️лук репчатый 1 шт
✔️чеснок 3 зубчика
✔️пармезан
✔️сливки
✔️желток 3 шт
✔️черный перец, соль
✔️авокадо

Приготовление:

1. На сливочном масле обжариваем лук и чеснок, затем добавляем порезанный бекон и жарим, чтобы бекон был поджаристым

2. Кабачок режем на кубики и добавляем к бекону, туда же шинкуем мелко капусту, добавляем специи и жарим до готовности

3. Делаем соус: натрем сыр на мелкой терке, отправим в него черный перец и 3 желтка, добавим сметану или жирные сливки на выбор и все хорошо перемешаем

4. Когда блюдо готово, выключаем огонь и отправляем соус в сковороду, все перемешиваем

5. И сразу выкладываем на тарелку для пасты с глубоким дном, посыпаем пищевыми дрожжами, зеленью или кунжутом, добавляем кусочки авокадо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Обед NEW