Книга кето рецептов. Полный сборник

Кето окрошка

КЕТО ОКРОШКА. Фирменный рецепт

Я просто обожаю этот холодный суп, особенно в теплую погоду. Переедать его не стоит, а вот иногда, когда очень хочется, можно включить его в свой рацион.

Делюсь своим любимым рецептом кето окрошечки на кефире:

КБЖУ на 100 г: 111 / 4.5 / 9 / 3.3

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

- колбаса вареная домашняя / куриное мясо
- яйца вареные
- огурцы свежие
- редис
- авокадо
- кефир жирный
- дижонская горчица
- Сметана
- минералка рычал-су
- зеленый лук, укроп
- специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Количество порций регулируйте по желанию. Режем все ингредиенты в мелкий кубик, кроме авокадо. Все перемешиваем.

2. Подаём порционно: накладываем в глубокую тарелку смешанные ингредиенты, добавляем авокадо, порезанный кубик (сразу не добавляем, чтобы не помялось)

3. Делаем заправку на порцию: 1-2 ч л горчицы, 1-2 ст л сметаны, кефир и минералка, солим и перчим. Все перемешиваем.

Приятного аппетита!
Суп