кбжу на 100г блюда: к 145 / б 5.8 / ж 12 / у 3
Рецепт:
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- кабачок / цукини 1 шт
- яйцо1шт
- мука миндальная 2 ст.л.
- сыр тертый 70 г (Любой)
- сметана
- соль и перец по вкусу
- форель слабой соли
- кокосовое масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Трем кабачок на крупной терке, даем постоять 30 минут, затем руками отжимаем сок и перекладываем в миску. Хорошо отжимаем воду, иначе драники могут развалиться.
- К кабачкам добавляем яйцо, муку, сыр, специи и хорошо перемешиваем.
- Выкладываем смесь на нагретую и смазанную кокосовым маслом сковороду в виде оладушек и обжариваем с двух сторон на среднем огне.
- Греем воду в большой кастрюле, доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь, мешаем воду до образования воронки, и разбиваем в воронку яйцо, варим 2 минуты яйцо-пашот
- На тарелку выкладываем тонкие ломтики форели, оладьи друг на друга, сверху яйцо, надрезаем ножом, чтобы растекся желток, кладем ложку сметаны (с ней вкуснее) и подаем с овощным салатом.
Видео рецепт:
