КБЖУ на 100 г продукта:
К 97 / Б 8.7 / Ж 6 / У 3.6
Рецепт:
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо вымыть, залить в кастрюле водой, добавить яблочный уксус – он вытянет нутриенты из костей. Пусть постоит минут 40-60. Затем включите и варите мясо до готовности. Мясо вытащите, а кости отправить обратно в бульони продолжаем варить еще от 2 до 6 часов.
2. Лук обжариваем на сливочном масле, добавляем морковь.
3. Мясо остужаем и разделываем на кусочки
4. Моем цукини, режем на кубики
5. Вытаскиваем из бульона кости, процеживаем бульон (можно заморозить бульон, чтобы потом быстро достать и сварить суп), отправляем овощи в бульон.
6. Солим, перчим, добавляем любимые специи, доводим до кипения, даем настояться под крышкой.
К 97 / Б 8.7 / Ж 6 / У 3.6
Рецепт:
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Мясо на кости 300 г
- Зеленый лук 40 г
- Яблочный уксус 1 ч л
- Цукини 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Кокосовое масло 2 ч л
- Лавровый лист, чеснок
- Сметана 1 ст л
- Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо вымыть, залить в кастрюле водой, добавить яблочный уксус – он вытянет нутриенты из костей. Пусть постоит минут 40-60. Затем включите и варите мясо до готовности. Мясо вытащите, а кости отправить обратно в бульони продолжаем варить еще от 2 до 6 часов.
2. Лук обжариваем на сливочном масле, добавляем морковь.
3. Мясо остужаем и разделываем на кусочки
4. Моем цукини, режем на кубики
5. Вытаскиваем из бульона кости, процеживаем бульон (можно заморозить бульон, чтобы потом быстро достать и сварить суп), отправляем овощи в бульон.
6. Солим, перчим, добавляем любимые специи, доводим до кипения, даем настояться под крышкой.
