Почему булгур не подходит для кето-диеты: его вред для организма | Кето диета с Яной Купцовой

Всем привет! После того, как мы разобрали вред риса для организма в предыдущей статье, которую вы можете прочитать тут, многие из вас написали мне с просьбой разобрать булгур. У многих возник вопрос: "Можно ли есть булгур или нет? Ведь эта крупа очень популярна на ПП".

Поэтому, сегодня хотелось бы поговорить о булгуре и почему он не рекомендуется для тех, кто придерживается кето-диеты. И, лично я, не рекомендовала бы его никому, даже тем, кто придерживается рациона здорового человека.

Булгур, будучи популярным ингредиентом во многих кухнях, имеет некоторые недостатки, которые делают его неподходящим для кето-меню.

Итак, почему я е рекомендую булгур:

Булгур является продуктом из цельного пшеничного зерна, и, как следствие, содержит значительное количество углеводов. Даже небольшое количество булгура может значительно увеличить уровень углеводов в рационе, что может помешать достижению и поддержанию состояния кетоза. Как следствие, булгур повысит инсулин, а при высоком уровне инсулина - мы с вами не худеем, поэтому, если вы на диете, вы автоматически прервете свое похудение.

Соответственно, людям с высоким сахаром крови также булгур под запретом.

Булгур имеет высокий гликемический индекс, что означает, что он вызывает быстрый и резкий повышение уровня сахара в крови после употребления. Это может привести к быстрому выделению инсулина и нарушению стабильности уровня глюкозы в крови, что не совместимо с целями кето-диеты.

Чем опасен высокий ГИ?

Если постоянно потреблять углеводы с высоким ГИ, происходит развитие инсулинорезистентности. Из-за этого нарушается обмен веществ и человек никак не может похудеть. И это только верхушка айсберга!!! При таком питании постоянно проявляется зверский аппетит, активизируется липогенез и в проблемных зонах откладывается жир. Очень многие другие серьезные заболевания, такие как сахарный диабет 2 типа, болезнь Паркинсона, Альцгеймера, подагра, новообразования, папилломы на шее, плохая кожа, целлюлит, заболевание сосудов и сердца, высокое давление и многое другое, идут именно отсюда! Все это мы подробно разбираем на моих программах, присоединяйтесь, чтобы больше узнать и исправить ситуацию: https://ketomarafon.com/ketomarafon

Булгур изготавливается из пшеницы, поэтому он содержит глютен - белок, который может вызывать негативные реакции у людей с чувствительностью к глютену или целиакией.

В отличие от других круп, таких как цельные зерна, булгур не является богатым источником витаминов, минералов и клетчатки. Таким образом, его употребление не приносит значительных питательных выгод для организма.

В заключение, хотя булгур может быть вкусным и популярным продуктом, его высокий уровень углеводов, гликемический индекс, содержание глютена и недостаток питательных веществ делают его неподходящим для кето-диеты и для любого рациона в целом. Помним, что питание должно приносить нам пользу, прежде всего, продукт не должен быть пустым, мы должны напитывать организм необходимыми нутриентами для правильной работы внутренних органов и систем. Вместо булгура предпочтительнее выбирать другие, более кето-совместимые продукты, такие как цветная капуста, брокколи, миндальная мука и другие.

Как поменять свой образ жизни, на что заменить привычные продукты, я рассказываю на своем марафоне, присоединяйтесь!

БЖУ булгура на 100г:
13 / 1,3 / 76 - количество углеводов зашкаливает, а это значит, что булгур моментально превратиться в глюкозу и повысит инсулин и сахар в крови.

Как получить скидку, ищи ниже!
Если статья была для вас полезна, оставьте огонек или комментарий! Мне будет приятно!