Рецепт кето-салата с рукколой, авокадо и жареным сыром бри:
#кетодиета #кетомарафон #кетодляначинающих
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
#кетодиета #кетомарафон #кетодляначинающих
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 100 г рукколы
- 1/2 спелого авокадо
- 100 г сыра бри
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса (при желании)
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Подготовка ингредиентов: Промойте рукколу в проточной воде и обсушите ее с помощью салфетки. Очистите авокадо от кожуры и косточки, а затем нарежьте его на небольшие кубики. Разрежьте сыр бри на небольшие ломтики.
СОВЕТ: Выбирайте в магазине сразу спелый чуть мягкий авокадо, но не перезрелый! Если авокадо попался жесткий и недозрелый, не спешите его выбрасывать, для начала разрежьте пополам и удалите кость, затем опустите его в кипящую воду на 4-7 минут до размягчения, аккуратно достаньте ложкой и дайте остыть. После чего авокадо можно нарезать в салаты!
- Жарка сыра бри: Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите ломтики сыра бри на разогретую сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки на оливковом масле. Это обычно занимает около 1-2 минут с каждой стороны. После готовности сыр бри должен приобрести хрустящую текстуру и золотистый оттенок.
- Сборка салата: В большой миске сочетайте промытую и обсушенную рукколу с нарезанным авокадо. Добавьте жареные ломтики сыра бри поверх салата.
- Приготовление дрессинга: В маленькой миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус. При желании вы можете добавить немного соли, лимонного сока и свежемолотого черного перца для придания дополнительного вкуса.
- Подача: Полейте готовый салат приготовленным дрессингом, равномерно распределяя его поверхность. салат не перемешивайте. Украсьте семенами кунжута или льна, добавьте микрозелень.
Приятного аппетита!
Следи за новыми рецептами в телеграм
На своем канале я выкладываю свежие и актуальные рецепты, варианты обедов, десертов и других кето рецептов, а также полезные материалы о кето и интервальном голодании и многое другое!
Подпишитесь и всегда будьте в курсе новостей!
Подпишитесь и всегда будьте в курсе новостей!
