кбжу на 100 г блюда: к 133 / б 8.6 / ж 11 / у 4
Рецепт:
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Лосось слабой соли 80-150 г
- шпинат (или смесь листьев салата) 100 г
- огурец свежий 1 шт
- яйцо 1 шт
- авокадо 1⁄2 шт
- помидор 1 шт
- оливковое масло 2 ч л
- морская соль и перец по вкусу
- орехи / семена для украшения (кунжут, орехи, семена тыквы)
Приготовление:
- Моем овощи и выкладываем на тарелку листья салата
- Огурцы и помидоры нарезаем крупными кусочками и раскладываем поверх листьев салата. Авокадо порезать дольками и разложить в салат
- Все полить оливковым маслом, поперчить и посолить немного.
- Порезать рыбу тонкими слайсами, выложить в салат
- Сварить яйцо-пашот и надрезать желток перед подачей, чтобы он вытек. (КАК ВАРИТЬ: ставим большую кастрюлю с водой на огонь, немного солим, ждем,пока закипит вода. Яйцо разбиваем в чашку или миску. Когда вода закипела – уменьшаем огонь, чтобы прекратилось бурление и поварешкой делаем круговорот воды. Затем быстро в образовавшуюся воронку выливаем яйцо, Ждем 3-5 минут, пока оно сварится, достаем шумовкой)
- Собираем салатик, выкладываем яйцо и надрезаем
Видео рецепт:
