КБЖУ на 100 г: к 294 / б 10г / ж 25г / у 5г
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для коржа:
- желток 1 шт
- эритритол 50 г
- сливочное масло 90 г
- миндальная мука 170 г
Основа:
- творожный сыр 450 г
- яйца 2 шт + белок
- эритритол 60 г
- белый шоколад без сахара 90 г
- жирные сливки 33% 130 г
- фисташковая паста 2-3 ст л
Для коржа:
- желток 1 шт
- эритритол 50 г
- сливочное масло 90 г
- миндальная мука 170 г
Основа:
- творожный сыр 450 г
- яйца 2 шт + белок
- эритритол 60 г
- белый шоколад без сахара 90 г
- жирные сливки 33% 130 г
- фисташковая паста 2-3 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
- Для коржа смешать все компоненты и хорошо перемешать. Взять форму, поставить ее на бумагу для выпечки, распределить тесто по дну, формирую бортики, убрать в холодильник.
- В миске смешиваем сыр, эритритол, фисташковую пасту, яйца, можно добавить натуральный краситель и все хорошо перемшиваем миксером. На водяной бане топим шоколад со сливками и все хорошо перемешиваем, добавляем в основу и все соединяйем.
- Выливаем основу на корж и выпекаем 90 минут при 110 градусах. На дно духовки поставьте глубокую форму с водой. Середина должна трястись, а с боков схватиться – тогда чизкейк готов. Выключаем духовку, открываем крышку и даем постоять еще 30 минут. Затем достаем и оставляем остывать при комнатной температуре на 2 часа, не доставая из формы.
- Украшаем тортик свежими ягодами и сливочным кремом (у меня творожный сыр, сливки и малиновый подсластитель)
- Убираем на ночь в холодильник застывать. На утро балуем себя и родных нереально вкусным фисташковым чизкейком.
Приятного аппетита!
Следи за новыми рецептами в телеграм
На своем канале я выкладываю свежие и актуальные рецепты, варианты обедов, десертов и других кето рецептов, а также полезные материалы о кето и интервальном голодании и многое другое!
Подпишитесь и всегда будьте в курсе новостей!
Подпишитесь и всегда будьте в курсе новостей!
Получи доступ к полному сборнику кето рецептов, более 200 рецептов с видео на каждый день
- более 200 рецептов на каждый день
- более 16 разделов (закуски, завтраки, десерты, выпечка, соусы и многое другое)
- по стоимости 2-х чашек кофе
- удобный доступ с телефона
- все рецепты всегда под рукой
