Книга кето рецептов. Полный сборник

Кето карбонара с лапшой ширатаки

КБЖУ на 100 г продукта:
К 239 / Б 13 / Ж 19.3 / У 2

Рецепт:

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • сливочное масло 1 ст л
  • лук репчатый 1 шт
  • шампиньоны 150 г
  • бекон 1 уп
  • сыр твердый 50 г
  • черный перец, морская соль по вкусу
  • 2 желтка
  • сметана / сливки 3 ст л
  • лапша ширатаки ( я покупала на WB)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Топим сливочное масло, обжариваем лук, затем добавляем грибы и обжариваем до испарения жидкости.

2. Режем бекон и отправляем жариться к грибам

3. СОУС: в миске смешиваем тертый сыр, желтки, черный перец и сливки, все хорошо перемешиваем

4. Лапшу достаем из упаковки, промываем под холодной водой. На сковороде топим сливочное масло и обжариваем лапшу 2-3 минуты. Затем отправляем на друшлаг, слить лишнюю жидкость.

5. Готовый бекон и лапшу отправляем в соус, все хорошо перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

6. Можно посыпать неактивными пищевыми дрожжами и зеленым луком. Подаем блюдо с любым овощным салатом.
Обед