Нам понадобится:
- сливочное масло 20 г
- лук репчатый 1 шт
- шампиньоны 2 шт (большие)
- рыба красная у меня форель 150 г
- спагетти ширатаки 1 уп
для соуса:
- молодой пармезан 20-30 г
- 2 яичных желтка
- перец черный по вкусу
- соль морская по вкусу
- сливки жирные 30-50 г
посыпка:
- тертый пармезан
- зеленый лук
- базилик
Все продукты, которые я покупаю, вы можете найти в закрытом телеграм-канале "Кето продукты". Стоимость подписки 1490 рублей, доступ остается навсегда. А значит, вы всегда в курсе новинок и классных полезных продуктов для всей семьи, которые я проверяю и рекомендую!
Приготовление:
- Разогреваем сковороду и отправляем в нее сливочное масло, пусть растопится
- Чистим лук и меленько режем на кубики, отправляем обжариваться в сливочное масло до мягкости
- Чистим наши большие шампиньоны, красиво режем на тонкие ломтики и отправляем к луку обжариваться до золотистого цвета
- Тем временем чистим рыбку и режем на кубики, отправляем к золотистым грибочкам и луку, обжариваем буквально пару минут
- Спагетти достаем из упаковки и хорошо промываем, затем отправляем в сковороду к начинке и обжариваем пару минут, чтобы выпарилась вся лишняя жидкость и макарошки хорошо пропитались ароматами лука и рыбы
- Готовим соус: в миску трем сыр пармезан (часть откладываем для посыпки), добавляем 2 желтка и сливки, солим и перчим, все хорошо перемешиваем и добавляем смесь в сковороду, на маленьком огне тушим до готовности и хорошо перемешиваем.
Наша паста готова!
Еще несколько полезных рекомендаций:
- Осталось красиво выложить пасту в тарелку, украсить тертым пармезаном, зеленью и подавать к столу!
- Рецепт рассчитан на 1 большую порцию.
- Если вы придерживаетесь кето диеты, лучше занесите данный рецепт в приложение и посчитайте вашу норму данного блюда!
- Либо можете определить размер своей порции интуитивно, если уже научились определять размер и количество еды.
- А если вдруг переели или переборщили с пастой, рекомендую выпить стакан воды с лимоном и яблочным уксусом (1 ч л), этот напиток поможет снять тяжесть.
Приятного аппетита!
Следи за новыми рецептами в телеграм
На своем канале я выкладываю свежие и актуальные рецепты, варианты обедов, десертов и других кето рецептов, а также полезные материалы о кето и интервальном голодании и многое другое!
Подпишитесь и всегда будьте в курсе новостей!
Подпишитесь и всегда будьте в курсе новостей!
Оформи доступ к полному сборнику кето рецептов
- более 200 рецептов на каждый день
- более 16 разделов (закуски, завтраки, десерты, выпечка, соусы и многое другое)
- по стоимости 2-х чашек кофе
- удобный доступ с телефона
- все рецепты всегда под рукой